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无刺花椒苗
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藤椒苗幼苗

藤椒苗幼苗

  • 所属分类:藤椒苗
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  • 发布日期:2020-04-23 14:58:26
  • 产品概述
  • 性能特点
  • 技术参数

藤椒的营养成分

氨基酸组成齐全,蛋白质营养价值高,是优质的营养蛋白源;脂肪酸含量非常丰富,特别是不饱和脂肪酸含量极高。藤椒中不饱和脂肪酸含量占总脂肪酸的比重很高,其中油酸约占25%~50%,亚油酸约占20%~40%[8]。姜欢笑概括了茂县、汉源、凤县和韩城4个地区的藤椒营养成分,包括挥发油20.0~52.0g/kg,水分 98.1~110.3 g/kg,蛋白质 85.0~130.6g/kg,脂肪89.0~113.6g/kg,灰分64.4~71.2g/kg,钙6.54~13.12g/kg,磷2.21~2.76g/kg,铁165.5~541.8mg/kg。

藤椒苗幼苗

药用价值

藤椒是一种药食同源的植物,在我国民间作为中药被广泛应用。已有研究发现,藤椒具有抗菌消炎、镇痛作用;抗氧化作用;保肝作用;驱 蚊作用;解 热活性;杀鱼活性;增强免疫力;解痉等作用。进一步研究表明藤椒 的药理作用与木脂素、生物碱类、黄酮类和酚类物质的活性密切相关。

根、茎、叶、果及种子均药用,可祛风散寒、行气止痛,治风湿性关节炎、牙痛、跌打肿痛,又作驱虫剂及醉鱼剂。

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